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Dettaglio ricetta: juvel- clone duvel
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by
guffanti jacopo (the.owl)
inserita il: 12/07/2011 - 19:37
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
juvel- clone duvel |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Belgian Strong Golden Ale |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1.068 |
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| Final Gravity: |
1.015 |
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| IBU: |
35 |
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| SRM: |
4 |
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| Alc.Vol.%: |
% |
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| Note mash: |
65°c per 60 min
78°c per 15 min |
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| Note fermentazione: |
7 giorni 23°c 1° fermentatore
7 giorni 23°c 2° fermentatore |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 5500 gr. | | | Candi Sugar (clear) - Generico | 500 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Saaz Czech | 20 gr. | 4% | 60 min. | | Pellets - Styrian Goldings | 20 gr. | 5,4% | 15 min. | | Pellets - Styrian Goldings | 20 gr. | 5,4% | 60 min. | | Pellets - Saaz Czech | 14 gr. | 4% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Golden Ale - WLP570 |
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