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Dettaglio ricetta: Rebelot American Amber Ale
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by
Toso Gianluca (Rebelot)
inserita il: 05/07/2017 - 09:34
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| Nome ricetta: |
Rebelot American Amber Ale |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Amber Ale |
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| Litri finali: |
38 litri |
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| Original Gravity: |
1060 |
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| Final Gravity: |
1016 |
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| IBU: |
54 |
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| SRM: |
18 |
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| Alc.Vol.%: |
5.9% |
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| Note mash: |
60 Min. a 67° |
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| Note fermentazione: |
14 giorni a 18°
7 giorni a 1° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 8000 gr. | | | Munich Malt - Germania | 1120 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 1000 gr. | | | Cara Aroma - Germania | 530 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Cascade | 56 gr. | 6,7% | Dry Hopping | | Pellets - Crystal | 56 gr. | 5,6% | Dry Hopping | | Pellets - Pacific Gem | 43 gr. | 13% | 60 min. | | Pellets - Cascade | 40 gr. | 6,7% | 10 min. | | Pellets - Centennial | 24 gr. | 9,7% | Dry Hopping | | Pellets - Citra | 24 gr. | 14,2% | Dry Hopping | | Pellets - Crystal | 20 gr. | 5,6% | 10 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 11,9% | 10 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Amercan Ale/Chico - 1056 |
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