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Dettaglio ricetta: Re-Garde
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by
Boscherini Gianni (gibo68)
inserita il: 10/08/2010 - 17:59
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| Nome ricetta: |
Re-Garde |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Belgian Pale Ale |
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| Litri finali: |
15 litri |
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| Original Gravity: |
1.070 |
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| Final Gravity: |
1.011 |
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| IBU: |
28 |
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| SRM: |
14.4 |
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| Alc.Vol.%: |
7.7% |
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| Note mash: |
Rest 15 min. a 53°, 60 min. a 66°, mashout 78°. |
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| Note fermentazione: |
Primaria 7 gg, secondaria 10 gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Belgio | 4200 gr. | | | CaraMunich Malt - Belgio | 200 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Fuggle | 40 gr. | 4,2% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Trappist High Gravity - 3787 |
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