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Dettaglio ricetta: Rossa Luxemburg
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by
steulot
inserita il: 18/08/2010 - 18:16
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Rossa Luxemburg |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Dubbel |
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| Litri finali: |
90 litri |
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| Original Gravity: |
1081 |
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| Final Gravity: |
1030 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
33 |
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| Alc.Vol.%: |
6.8% |
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| Note mash: |
mash in a 40°
step unico a 70° |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 16000 gr. | | | Aromatic Malt - Belgio | 5000 gr. | | | Munich Malt - Belgio | 5000 gr. | | | Flaked Oats - USA | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Target Wye | 155 gr. | 13% | 60 min. | | Coni - Northern Brewer | 50 gr. | 6% | 5 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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