|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Stout 1978
|
|
|
|
|
by
Manca Italo (Ichnos)
inserita il: 13/07/2011 - 09:07
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Stout 1978 |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Stout/Dry Stout |
|
| Litri finali: |
24 litri |
|
| Original Gravity: |
1070 |
|
| Final Gravity: |
1022 |
|
| IBU: |
86.1 |
|
| SRM: |
39 |
|
| Alc.Vol.%: |
6.5% |
|
| Note mash: |
Saccarificazione 66° 60 min
Mash out 78° 15 min |
|
| Note fermentazione: |
Primaria + secondaria 20 gg a 20 gradi |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt(2-row) - Belgio | 6500 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 500 gr. | | | Flaked Barley - USA | 500 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 300 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 250 gr. | | | Black Malt - Belgio | 150 gr. | | | Roasted Barley - Belgio | 150 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Cascade | 100 gr. | 6,2% | Dry Hopping | | Pellets - Columbus | 35 gr. | 15,2% | 10 min. | | Pellets - Magnum | 32 gr. | 17% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
|
|
|
|
|
|
