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Dettaglio ricetta: IN PUREZZA
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by
LAGNI LUCA GIOVANNI (vartiss)
inserita il: 22/12/2011 - 14:56
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| Nome ricetta: |
IN PUREZZA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Mead/Traditional Mead |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1120 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
0 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
14.7% |
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| Note mash: |
MIELE MILLEFIORI 8KG
MELATA DI BOSCO 2KG
LIEVITO S33 10g
LIEVITO BAYAUNS 20g
NUTRIMENTO PER LIEVITO 15g
FERMENTAZIONE PRIMARIA 15 GIORNI A 24°
FERMENTAZIONE SECONDARIA 15 GIORNI A 20°
MATURAZIONE IN DAMIGIANA 30 GIORNI A 16°
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA 60 GIORNI A 16° |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| White Wheat - Belgio | 0 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Sorachi ACE | 0 gr. | 0% | 0 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - S-33 |
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