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Dettaglio ricetta: Monica's mild
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by
Bertinotti Davide (bertinotti)
inserita il: 14/06/2007 - 10:10
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| Nome ricetta: |
Monica's mild |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Brown Ale/Mild |
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| Litri finali: |
18 litri |
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| Original Gravity: |
1039 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
15 |
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| SRM: |
19 |
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| Alc.Vol.%: |
3.5% |
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| Note mash: |
mash in 52
rampa a 67 (40 min)
mash out 78 (15 min) |
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| Note fermentazione: |
19C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 2300 gr. | | | Demerara Sugar - Generico | 230 gr. | | | Crystal 55L - Gran Bretagna | 220 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 100 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Willamette | 20 gr. | 4,5% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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File di ProMash:
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