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Dettaglio ricetta: FS
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by
Adamo Alessandro (benztag)
inserita il: 05/07/2017 - 14:01
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| Nome ricetta: |
FS |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Stout/Oatmeal Stout |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1048 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
35 |
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| SRM: |
40 |
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| Alc.Vol.%: |
5.1% |
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| Note mash: |
STEP1 66 ° X 60 MIN
STEP2 78 ° X 10 MIN |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 3800 gr. | | | Flaked Oats - USA | 300 gr. | | | Carafa - Germania | 200 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 140 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 120 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Perle | 25 gr. | 5,5% | 0 min. | | Pellets - Columbus | 8 gr. | 14,7% | 70 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| FAVE CACAO | 70 gr. | 0 min. | | CAFFE | 30 gr. | 0 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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